следующая тема »

[Банановый коктейль]

Банановый коктейль

Летом - самое то!

1 мороженое пломбир, 1 банан, молоко или сливки - 20-50 мл.

Все положить в миксер и взбить.
Просто и офигенски вкусно!

[Банановый коктейль]

Банановый коктейль

Летом - самое то!

1 мороженое пломбир, 1 банан, молоко или сливки - 20-50 мл.

Все положить в миксер и взбить.
Просто и офигенски вкусно!

только вчера так делала)))еще добавляла клубнику ко всему этому)вкуснятина

народ!уже лето на дворе,кто как шашлык готовит?так как вина хорошего нет ,то я его мариную с уксусом(на 1кг мяса-1ст ложка уксуса) перец болгарский,яблоко антоновка,специи много.лук много,соль по вкусу.

народ!уже лето на дворе,кто как шашлык готовит?так как вина хорошего нет ,то я его мариную с уксусом(на 1кг мяса-1ст ложка уксуса) перец болгарский,яблоко антоновка,специи много.лук много,соль по вкусу.

Можно еще в майонезе.
Мясо, майонез, лук, черный перец, соль.
Преимущество: за час-два замариновывается.

Б-52 — коктейль, состоящий из трёх наслоённых ликёров. В правильно приготовленном коктейле кофейный ликёр (например, Kahlúa), ликёр Бейлис и ликёр Cointreau не смешиваются и создают три хорошо видных слоя.

Варианты рецепта

Распространён следующий вариант Б-52: в равных долях кофейный ликёр Kahlúa, сливочный ликёр Bailey’s Irish Cream и самбука, налить слоями в ликёрную рюмку.
Существует вариант, в котором коктейль поджигают. Подожженный Б-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку.
Существует вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду.
Существует вариант Б-52, смешенного в шейкере и поданого в коктейльном бокале.
литрами можно пить..  

народ!уже лето на дворе,кто как шашлык готовит?так как вина хорошего нет ,то я его мариную с уксусом(на 1кг мяса-1ст ложка уксуса) перец болгарский,яблоко антоновка,специи много.лук много,соль по вкусу.

мариновать можно в томатном соке, с помощью киви, в кефире (получается нежное мясо). Говорят, что в уксусе маринуют только "извращенцы"

Всегда мариную в лимоне с майонезом - вкуснота неописуемая. Но сегодня забыла купить лимон и замочила в уксусе. я извращенка

Б-52 — коктейль, состоящий из трёх наслоённых ликёров. В правильно приготовленном коктейле кофейный ликёр (например, Kahlúa), ликёр Бейлис и ликёр Cointreau не смешиваются и создают три хорошо видных слоя.
Варианты рецепта
Распространён следующий вариант Б-52: в равных долях кофейный ликёр Kahlúa, сливочный ликёр Bailey’s Irish Cream и самбука, налить слоями в ликёрную рюмку.
Существует вариант, в котором коктейль поджигают. Подожженный Б-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку.
Существует вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду.
Существует вариант Б-52, смешенного в шейкере и поданого в коктейльном бокале.
литрами можно пить..  

Дааа, Б-52 - зачет!
и именно первый вариант)
А иногда прикольно бармена, который криво его налил,  заставить поджечь плод своих трудов)))

[Айсбайн]

Айсбайн

Непосредственно результат, на днях готовил)

расскажите ка лучше кто как рыбу и какую рыбу маринует и делает из ее на гриле, так как мясо я не ем теперь, тем летом еще ела, а в конце перестала, так что меня рыба интересут вкусный рецепт...

расскажите ка лучше кто как рыбу и какую рыбу маринует и делает из ее на гриле, так как мясо я не ем теперь, тем летом еще ела, а в конце перестала, так что меня рыба интересут вкусный рецепт...

Могу рыбного пирога рецепт подкинуть)

расскажите ка лучше кто как рыбу и какую рыбу маринует и делает из ее на гриле, так как мясо я не ем теперь, тем летом еще ела, а в конце перестала, так что меня рыба интересут вкусный рецепт...

Могу рыбного пирога рецепт подкинуть)

давай) и еще бы маринада для гриля и какую рыбу жарить, а то дачи клячи, я в прошлом году уже в конце лета  мясо перестала есть, пробовала форель с лимоном и как то не айс, что то не то...

Линь на гриле

Тушки линя (свежего, весом 500-700 грамм)
Сметана
Лимон
Белый перец
Лавровый лист.

Линя выпотрошить, не чистить, посолить, смазать сметаной со специями и оставить на час-два.
Затем зажарить до готовност на гриле, поливая выжимаемым соком лимона.

Весь рецепт (к сожалению).
Просто жареный линь на сковороде - тоже нечто.

Линь на гриле

Тушки линя (свежего, весом 500-700 грамм)
Сметана
Лимон
Белый перец
Лавровый лист.

Линя выпотрошить, не чистить, посолить, смазать сметаной со специями и оставить на час-два.
Затем зажарить до готовност на гриле, поливая выжимаемым соком лимона.

Весь рецепт (к сожалению).
Просто жареный линь на сковороде - тоже нечто.

Слюна потекла на твоего линя))) говорят скумбрия тоже очень вкусно))))

[Рыбный пирог.]

Рыбный пирог.

Что необходимо:
Мука - 700 гр.
дрожжи, если сухие - то 1 пакетик (сафмомент)
Сахар - 1-1,5 ст. ложки
Соль - чайная ложка без верха.
2 яйца.
Теплая вода примерно 2-3 стакана.

Рыба красная любая: Горбуша, кета, семга, форель и т.д.
Морковь - 2 средних.
Лук - 2 головки.
Соль, белый перец, другие специи на вкус.

Сначало тесто:
Муку смешать с дрожжами, сахаром, солью, вбить яйца и, добавляя теплую воду замесить некрутое (но и не жидкое) тесто.
Поставить его в теплое место подниматься.

Рыбу (примерно 700 грамм) отделить от костей и кожи и порезать кусками сантиметра по 3.
Морковь - потереть на крупной терке и спассировать.
Лук - порезать четвертькольцами или мельче и тоже спассировать.
Лук и морковь остудить и смешать с рыбой, добавив соль и специи.

Далее, тесто разделить на 2 части, одну чуть больше, другую - чуть меньше.
Тесто к этому времени должно подняться уже.
Оно должно быть воздушным и "переваливаться" при выкладывании.
Для нижней части берем больший кусок, растягиваем его до диаметра примерно 20-25 см.
Сверху кладем начинку и распределяем ее по поверхности теста.
Все это закрываем оставшимся тестом, растягиваем его сверху и края нижнего и верхнего кусков слепляем.
Обмазываем все это взбитым яйцом, и вилкой  все это сверху натыкиваем до начинки.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и печем (примерно час, до появления яркого румянца сверху) Печем в средней части духовки.

Приятного аппетита!

Слюна потекла на твоего линя))) говорят скумбрия тоже очень вкусно))))

дааа, скумбрия тоже ничего, но ее лучше мариновать белым вином - она жирная.
И вообще, чем жирнее рыба и чем меньше в ней костей, тем вкуснее она на гриле.
Кстати, судак тоже пойдет)

Слюна потекла на твоего линя))) говорят скумбрия тоже очень вкусно))))

дааа, скумбрия тоже ничего, но ее лучше мариновать белым вином - она жирная.
И вообще, чем жирнее рыба и чем меньше в ней костей, тем вкуснее она на гриле.
Кстати, судак тоже пойдет)

нда скумбрия то вообще без костей, не считая хребта, единственное, я не разу ее на гриле не ела, а копченую могу только спину есть, ближе к брюшку уж очень жирно, я этого не люблю)))

Serg-023, какой же ты молодец!!!!такие рецепты обалденные,а ты не повар случаем??))

Serg-023, а ты не повар случаем??))

Спасибо!)
Нет, не повар, просто хобби такое )) Люблю поготовить чегонить - как то снимает стресс и настроение улучшает)

тогда вдвойне молодец!!!просто находка для любой женщины))