следующая тема »

Ээ. Думаю все дело в ягненке. Он молодой должен быть. И выкормлен особым образом

Так оно и есть! Ягнёнок особой породы. Но! Я все таки думаю, что тут есть секрет в приготовлении…
Склоняюсь к мысли, что это вакуумная готовка.
Кто пробовал готовить в вакууме? Знаю, что этим способом готовят в звездных ресторанах, а кто-нибудь применял его в домашней кухне?

Но вот фильм недавно шёл. Про шеф повара. Бывший наркоман. Там,  он от жизни отстал, но решил мишленовские звезды получить. Команду лучших поваров собрал. А ему и говорят- ты,  мол от прогресса далёк.  Но сковородахуже не пассеруют, доводят др готовности в специальных вакуумных мешках..... Короче интересно.  Но название я забыла.

Да да! Классный фильм!
Вот мне теперь тоже захотелось попробовать эту технику souse vide ))

А пока мой блинно-творожный тортик с пассерованными апельсинами с цедрой и сахаром
Вид ужасный, но безумно вкусно😋

Дарья, рукодельница.

Думаю, такую пиццу вы еще не ели)))))

Мармеладки!!! 

Дааа) которых я, к сожалению, любитель))))

А пока мой блинно-творожный тортик с пассерованными апельсинами с цедрой и сахаром
Вид ужасный, но безумно вкусно😋

Вот этого бы сейчас скушала 

Фууух) время 6:52 утра а я уже с речки еду 👍🏻👍🏻👍🏻 аппетит просто замечательный после этой процедуры

Ребята, как мне жить дальше? Люблю итальянскую кухню и продукты, ем все как пылесос. Что я буду делать в Москве? У меня есть полчемодана сыра продержаться на первое время. Вчера такие классные пельмешки с прошутто кушала, пальчики оближешь.

Ребята, как мне жить дальше? Люблю итальянскую кухню и продукты, ем все как пылесос. Что я буду делать в Москве? У меня есть полчемодана сыра продержаться на первое время. Вчера такие классные пельмешки с прошутто кушала, пальчики оближешь.

Смотри там осторожно, я обычно из Италии везу с собой не только чемодан с продуктами, но и 2-3 кг

Ребята, как мне жить дальше? Люблю итальянскую кухню и продукты, ем все как пылесос. Что я буду делать в Москве? У меня есть полчемодана сыра продержаться на первое время. Вчера такие классные пельмешки с прошутто кушала, пальчики оближешь.

Привыкнешь .  У меня сразу, показательно - через пару дней после возвращения  из отпуска , горечь во рту. Травят нас гадостным продуктами здесь . Дохтуру на заметку)))

Ребята, как мне жить дальше? Люблю итальянскую кухню и продукты, ем все как пылесос. Что я буду делать в Москве? У меня есть полчемодана сыра продержаться на первое время. Вчера такие классные пельмешки с прошутто кушала, пальчики оближешь.

Смотри там осторожно, я обычно из Италии везу с собой не только чемодан с продуктами, но и 2-3 кг

А вот я не поправилась . Несмотря на все эти мусаки, дзадзыки, халуми  и десертики. Качественные продукты, плавание постоянное , активность.

Так у меня ещё и в ручной клади наверняка что то будет))). А подарков сырных Скока заказали. Кому овечий сыр, кому козий))).  Мама мия)))

А в Москве у вас нет итальянских магазинчиков?)
Так бы могла вспоминать иногда Италию.)
А  я не представляю, как жить без немецкой продукции, в том числе и вкусняшек...)))

Моей малышке  нравится гравьера . Овечий сыр, причем острый , с добавкой перца 

Моей малышке  нравится гравьера . Овечий сыр, причем острый , с добавкой перца 

Ну и малышка)))
Хризантема, у нас запрет на ввоз продуктов из Евросоюза.  А наши сыры есть невозможно.

как все печально(
у нас на родине и то продукция была из Европы, хоть и дальше находится.

Ребята, как мне жить дальше? Люблю итальянскую кухню и продукты, ем все как пылесос. Что я буду делать в Москве? У меня есть полчемодана сыра продержаться на первое время. Вчера такие классные пельмешки с прошутто кушала, пальчики оближешь.

Ты же родину любишь? Я что-то этого прикола не понял: что будешь делать в Москве? Родину любить! Не умеешь - научим, не хочешь - заставим.

Ешь пока и вози чумаданами побольше. Пока Яровые с прочими озимыми не придумали штраф и лишение гражданства за обжирание за границей.

Моей малышке  нравится гравьера . Овечий сыр, причем острый , с добавкой перца 

Ну и малышка)))
Хризантема, у нас запрет на ввоз продуктов из Евросоюза.  А наши сыры есть невозможно.

Ромашка, если есть возможность, найти Moliterno tartuffo…
Крышу сносит от его вкуса! Это овечий сыр - пекорино с трюфелем. Настойчиво рекомендую.

Дарья, точно, мне про него подруга Американская рассказывала. Купила просто овечий.  Но ещё не вечер.