АнтиВСД.ру - Вегето-сосудистая дистония, возникновение и симптомы, лечение и профилактика, остеохондроз

Девочки,кто-нибудь пользуется мультиваркой Максвелл?Можно ли покупать что подешевле,или нужно что-то подороже?Меня не интересует большое количество программ,нужны только пароварка,выпечка и хлебопечка.И как можно меньше наворотов.Что посоветуете?

редмонд недорогой,я хоть и не девочка,но знаю про них и их чаще всего берут)

Взять пароварку и хлебопечку.

У меня Атланта 1591, работает каждый день и не по разу. Оказывается мультиварка очень нужная вещь Не экономьте, купите хорошую. Я никогда в жизни не пекла, даже не связывалась, ну не дано мне, а в мультиварке пеку постоянно, точнее она сама печет   

Serg-023,отдельно это займет много места,да еще же хочу и для выпечки

а я делаю хлеб своими руками- поставила тесто -два подъема и вуаля красивенький каравай уже готов- и на много вкуснее чем в хлебопечке!!!!

Да вся проблема в моей духовке

Мне знакомая говорила что очень много света жрет.

У меня панасоник,я довольна все делаю,очень нужная вещь.

Вот и мне говорили,что Панасоник очень хорошая,но дороговато и,потом,мне не нужны эти все дисплеи и т.п.Ручками оно надежнее.

бери редмонд не ошибешься))) их постоянно берут,и по ценам средние

А духовки нет разве дома? 
Имхо для выпечки больше ничего и не надо - только нормальная духовка с равномерным прогревом.

Ну и про место: вы же оба девайса одновременно использовать не будете, однозначно.
У меня и пароварка, и хлебопечка отдельные. Да, некоторая возня присутствует конечно, куда ж без этого, но только пароварка приготовит вам действительно "на пару", с сохранением всех полезных свойств.
В общем, пароварка отлично пароварит, хлебопечка отлично хлебопечит, духовка отлично душит печет/выпекает))

Эх, эт целое искусство! Но тем оно и ценней!

Берите редмонд. Не ошибетесь. У меня редмонд уже год. Я довольна. У меня в ней даже манная каша лучше, чем на плите получается. Я там и пеку, и супы варю, и сметану уже делала. Короче все. А таймер просто не заменимая вещь. Прискакала с работы, покидала тут да продуктов и спапь. А утром готовый, горячий завтрак.

Сереж, у меня стоит пароварка уже лет 5. куплена для малявки но так и не использована. неужели вкусно получается?

Есть в газовой плите,но она как-то однобоко печет,я уже много лет не могу наловчиться,поэтому и редко пользуюсь.А так хочется иногда запечь рыбку,вместо того,чтобы тушить.

А какая там чаша-не пригорает?

1. Вкусно.
2. Полезно.

Рыба на пароварке прекрасна. Манты охфигенны, мясо - замечательно, но самое лучшее - это овощи.

Все эти "засыпал все сразу и ушел" конечно экономят время, но риса вкусней, чем на пароварке, я еще не пробовал, да и готовится он там по уже упомянутому способу "закинул и забыл".
Ну и опять же, как я уже и сказал, псевдопароварки-мультитулы-все-в-одном нещадно выпекают из продукта все полезное, что еще в нем осталось.
Пароварка (и только она) максимально сохраняет все ценное в продукте.

Понимаю... Как вариант - электродуховка. Газовая панель сверху, вниз - электрическую. Ну или замена на качественную газовую (сейчас уже такие можно найти)

Мне пароварка тоже нравится. Сделала в ней рис, он такой вкусный получился, но правда разварился немного. Часто готовлю индейку и курицу в фольге с лавровым листочком.
Хлебобечкой тоже довольна, хлеб настоящий и вкусный получается. Да, жаль, но духовки у меня нет, нужна электропечь.
Прошу совета по покупке.

никакого искусства нет- я когда первый хлеб ставила тоже ничего не умела меня свекровь этому научила- тут в армении хлеб не покупают а сами делают...армяне очень уважают и любят хлеб-- если хотите могу написать рецепт он простой. но хлеб несколько дней мягкий и он плотненький и сытный.   

И вы еще спрашиваете!!!
Конечно хотим!

И если знаете, как аджарские хачапури делать - тоже напишите, волшебное блюдо!

Ребята,так ведь в мультиварке есть и пароварка,так ведь?

Лен, а что за рис готовила?
Может, сорт такой был? Италика к примеру по любому развалится - очень мягкий сорт, или арборио, чуть тверже, но тоже слякотный)

Ты про электродуховку говоришь? Я в принципе тоже скоро буду присматривать, отпишу варианты интересные.

Нет там пароварки. Есть что то вроде, но это не то. В общем я узнавал, не то там. Потому и взял просто пароварку.

Ну подожди,там внизу чаша с водой,сверху типа сита с дырочками и закрывается крышкой.А чем отличается обычная пароварка,какое у нее устройство?

Сереж, фирма Мистраль, жасмин. Но вкус необыкновенный, с таким удовольствием ела...

Пару раз помоешь ее и сразу надоест.. 

Вот научиться бы еще хлеб без дрожжей делать,говорят они способствуют онкологии.

хорошо напишу рецепт хлеба и хачапури только сначала замерю количество продуктов- я на глаз все беру.

что то не правильно оформилось сообщение.

есть хлеб без дрожжей сделаю замеры продуктов и напишу рецепты.

Норм моется, мыл больше чем пару раз - никаких проблем не заметил))

Вот! Подход профессионала!) 

Надо попробовать. Мне их Янтарь понравился, думаю, и для плова в самый раз будет, твердый сорт, зернышко к зернышку!

Там с температурой вроде перемудрежь, как то так. Пар должен быть не перегретый, проходить пищу насквозь и сразу уходить.

О да,пожалуйста.

А что,в твоей пароварке нет крышки?Я видела отдельно,но они тоже с крышкой.Может у тебя недокомплект?

Ога, на распродаже нашел уцененный вариант)) Есть крышка, но с дырками, лишний пар выходит на волю почти спокойно, готовит отменно, так что все фунциклирует по правильному)))

Вот кстати... http://parovarkarullz.ru/chto-luchshe-multivarka-ili-parovarka.html

http://www.sympaty.net/20120513/parovarka-ili-multivarka/

и тыды, практичнески иных мнений и нет. Ну и плюс конечно то, что мне советовали уже более конкретно.

Спасибо за ссылки,прочитала,но остановлюсь все-таки на мультиварке.Муж все равно любит все жареное,а себе если я запеку рыбу или творожную запеканку,или изредка испеку пирог,то нам достаточно.А по-поводу полезности-это все равно вопрос,ее не измерить.Я уже давно готовлю в цептеровской посуде,там наоборот,подчеркивают достоинства,что готовит,как в русской печи.Ну а так ,конечно,дело каждого,кому что нужно.

Эм... а фик ее знает какая чаша )) Ничего ни разу не пригорало. У меня вот такая.

Во, нашла описание чаши: "Чаша с антипригарным керамическим покрытием ANATO® (Корея) снабжена надежными ручками из жаропрочного пластика"
За другие мультиварки не скажу, ибо не знаю, но в моей пароварка есть. У меня и отдельно пароварка есть, но теперь ей не пользуюсь. Стоит мертвым грузом. В мультиварке пароварка совершенно полноценная. ТОчно такие же блюда получаются. В чашу воду заливаешь, сверху форма типа сита ставится и туда продукты. Единственный минус, в пароварку, безусловно, больше продуктов влезет. Но такое количество нужно только, когда гости приходят. А для семьи из 3 человек вполне достаточно чаши мультиварки. Но это ИМХО, разумеется.

Вот. Фотку формы для варки на пару нашла. Вот такая штука у меня в чашу ставится.

У нас такая же мультиварка. Но я  пока с ней не разобралась . Муж делал в ней плов, типа гуляша что то . Вкусно , но слишком диетическое получается 

Кажется 

Мне год назад на день рождения подарили. До сих пор пользуюсь. И компоты в ней варила и холодец. Да все. Не знаю, мне очень нравится. Удобно и много времени не занимает. В моей жизни и так времени ни на что не хватает, все галопом, с мультиваркой хоть на приготовление перестало много времени уходить.
И да, там действительно более диетические блюда получаются.

Котлеты в ней можно жарить?

Да

Серега, тогда еще вопрос. у меня пароварка трехэтажная. если я на одном этаже делаю скажем рыбу на втором рис, то рис пропахнет ведь рыбищей?

Сколько штук,  среднего размера  за раз можно выложить?

В моей 4 можно за раз. Жарит, кстати, быстро.

Ну в общем то ты делаешь неправильно тогда.
То, что готовится дольше, ставят вниз.
Рису надо 30-40 минут. Рыбе 15. Логично ее поставить выше. А рыба рисом пахнуть полюбому не будет)

Пы.Сы. Ну и еще от пароварки зависит конечно. У моей запахи не передаются (как то хитрО пар распределяется)

заразили) попробую)

у мультиварки клапан, пар выходит без проблем, в принципе получается вкусно и в пароварке, и в мультиварке.
самое вкусное, что готовила в пароварке - это творожное суфле.
мультиварка больше для скорости, все в кучу покидал и забыл. моя сильно навороченная, пользуюсь от силы четвертью функций, сама бы себе не купила, не самая нужная вещь

Давай скорее рецепт творожного суфле.

Рецепт был обнаружен в интернете) Изначально он был таким: 500 г творога, 2 столовые ложки сахара, 5 желтков, 4 столовые ложки манки тщательно перемешать. 5 белков и 4 ложки сахара взбить в очень крепкую пену. Все смешать и поместить в пароварку до готовности, это где-то минут 30-40. Можно добавлять при приготовлении или после него все что душе угодно - ягоды, фрукты и сухофрукты. Потом я уже готовила как придется, с примерным соблюдением пропорций и уменьшением количества сахара. Самое главное - это очень хорошо взбить белки, до острых пиков. И перемешивать аккуратно, чтобы пена из белков не сильно пострадала. Еще сметану можно в смесь добавить, но я ее не люблю.

Спасибо Черточка.

Мы детом на дачу покупали мамую недорогую, с минимальным набором функций. В принципе, довольна, но не хватает функции жарки. Но я уже приспособилась без неё. Очень люблю каши на воде, приготовленые в мульте. В моей рис и гречка получаются слегка недоваренные, как раз как я люблю. Еще картошку тушеную делаю вкусно, и пирог шарлотка вкусная.

Точно, картошка тушеная вкусная очень получается!

Ой, слюнки потекли! Я сегодня плов делала в мульте.

Пост.

Я кормящая, мне можно не блюсти

Ребята,читала,что много нареканий,что пригорает.У кого какая чаша?Есть тефлоновые,есть с керамическим покрытие,есть еще и с угольным.Толшину стенок не пишут нигде.На ощупь есть и толще и тоньше.У кого-нибудь была проблема с пригоранием???

У меня была единственная проблема с приготовлением каши на молоке. Однажды чудесным летним утром мы решили позавтракать пшённой кашкой молочной. А оно как попрёт!!! Потом ещё долго пригорелым молоком пахло)))

Надо было сварить кашу,а потом заправить ее молоком .Ну а чаша-то какая?Мне кто-нибудь ответит? Завтра собираюсь покупать!

Специально сходила на кухню, посмотрела бумажки, нигде не нашла)) Видимо, у производителей моей дешёвой мульти это секрет))))))

А дешевая-это сколько? И какая марка?

У нас тефлоновое покрытие. Пришлось обзаводиться пластиковыми половниками, деревянными лопаточками и т.д. Тем не менее за полтора года эксплуатации часть покрытия отошла, что впрочем не мешает варить суп. Была акция(давали вторую чашу при покупке) стали пользоваться и второй чашей.

Случаи пригорания были, жена курицу жарила, соус на мёду обуглился, но отлепилось без проблем, так что трудно сказать пригорело или нет.

Самое главное, по сравнению с электроплитой - абсолютно не пригорает, начал отвыкать от горелой еды

Росийская smile, около 55$

Все бы ничего, есть мульты с керамикой, но вот объем, господа, объем! Разве в них приготовишь жратвы на всю семью на два дня?

Конечно.

Ну вот сколько можно борща наварить?

Изначально с тефлоновым покрытидм, а на смену с керамическим, однозначно керамика удобнее!

По объему чаши. У меня 3,5 литра супа максимум получается.
Но, честно скажу, борщ в мультиварке мне не нравится. Он не такой наваристый что ли получается. Борщ я предпочитаю на плите готовить. По старинке )
А вот гороховый суп в мультиварке готовится за час! Без предварительного замачивания гороха. Я люблю кашеобразный суп, в мультиварке он как раз такой получается. За час. А на плите часа по 4 варить приходится.

Спасибо за ответ!

Кроме гороха, в мультиварке очень хорошо разваривается пшенка. Каша из нее с тыквой отличная получается.

Тада еще вопрос. Вот во всех инструкциям видел,  что готовить надо так: обжарьте мясо,  обжарьте овощи, положите рис и .тд.  То есть почти как на сковороде. В чем тогда  смысл? Я думал так: закинул все ингредиенты, закрыл крышку - через час открываем готово блюдо.

Ничего подобного . Есть в ней функция  Жарка . Тогда все получается жареным . А вот  борщ в ней не советуют готовить .НЕвкусно получается

Спасибо за ответ!

Диб, вот рецепт зачетный..  

Мясосуп "Орбита"

Вскипятите воду (1-1,5л) в чайнике. Вылейте в кастрюльку. Возьмите четыре сырка Орбита (как вариант - пару пачек "Янтаря". Количество и плотность сыра зависит от того, насколько густым вы хотите суп) , порежьте кусками и бросьте в воду. Янтарь можно просто так херачить ложкой в кастрюлю. Постарайтесь растворить сыр помешиванием. У вас все равно до конца не получица, но постараться можно.
Если вы - очень крутая хозяйка, все это можно делать имея уже сваренный бульон. Если СОВСЕМ крутая хозяйка - то бульон из мяса или хотя бы курицы. Если средне-крутая, то из кубика, что тоже не для средних умов. Но если бульона нет, возьмите пару сосисок (кусков колбасы, ветчины, сарделек, прочей требухи) , порежьте кружочками и закиньте в сыр. Поварите, попутно пытаясь-таки растворить сыр.
Можно конечно заморочиться и почистить картошки, морковки, порезать картошку кубиками, морковку потереть на терке, закинуть риса, варить его до посинения (вашего посинения) , но есть идея получше: картошку накуй, как источник крахмала, вместо нее - гавайская смесь за 29 рублей и мороженная цветная капуста. Все это, ни секунды не раздумывая, бросаете в белого цвета бульон и варите, пока не сварится рис из смеси. Сварится он достаточно быстро: пока варится, попробуйте бульон и посолите. Можете добавить специй, если очень умные. Теперь главное не пропустить момент: не дайте супу закипеть, иначе получите эффект убежавшего молока. И воняет, надо сказать, не очень. Поэтому следите: как только он начнет недовольно побулькивать, снимайте его тут же с плиты. Кстати, к этому моменту весь сыр уже растопился в воде, можете расслабица.

Если вы все сделали правильно, сварившаяся цветная капуста должна толстыми котяшками плавать с самого верха. Посыпьте ее обильно какой-нибудь ботвой, петрушкой или укропом. Натрите обычный сыр ("Свааля" - литовский, самая тема) и аккуратно посыпьте верх супа, с болтающейся капустой. Накройте крышкой и ешьте срочно через пять минут, пока сыр не утонул.

Действительно зачетно!

  Не купила!Все мультиварки,что я присмотрела-разобрааалии ... Осталась я без подарка на 8 марта,следующий завоз будет только во вторник.А кто-то жалуется,что плохо живем

Цветистое описание А вот слышала про какой то суп-гуляш. У кого есть рецепт ?

Можно закинуть все разом. Но, скажем, тот же борщ при такой варке на борщ похож не будет.
Закинуть разом можно плов, рагу какое-нить, мясо, каши, хлеб.
А те блюда, которые готовятся постепенно и в мультиварке готовятся так же.

КУПИЛА!!! Редмонд 4507,мультиварка-скороварка. Не хотела скороварку,не хотела ничего лищнего,но не из чего по акции было выбрать. Красивенькая,в цветочек    Пока стоит,надо собрать мозги в кучу и приступить к изучению сего агрегата. Лева,Диб,готовите?

Мои поздравления  пишите после свои впечатления!

ЭЭЭ ну , как бы все еще нет. Да мне и некогда из-за малышки

Лёва,ну тебе же как раз нужно сейчас хорошо питаться и вроде в ней готовить быстрее

муж готовит

Спасибо!Пока стоит

Ребята,нужна консультация!Включиле ее с водой и лимоном,чтобы проварить 1-й раз на 20 мин.,как написано.Таймер тикает,вернулся назад,но не совсем к 0,но почти, и звякнул.Это вроде бы время закрнчилось.Лампочка горит,но будто бы это работает автоподогрев и для его выключения нужно выключить из сети.Так?теперь ждать пока остынет и потихоньку открывать клапан?

Ага

А у тебя сильно воняла резина или пластик?Хочу сделать рис с овощами и боюсь,вдруг потянет запах.И еще,по поводу запекания мяса или рыбы.Они пишут-положить в фольге.В сухую мультиварку?В другом месте пишут-не включайте ее полностью без воды,хотя бы на 1/5,так это будет 1 литр воды.Что же мне в фольге ложить в воду???

Все,не дождалась ответов,поставила рис.Что будет,посмотрим.А как насчет мяса в фольге???

У меня вообще специфических запахов не было. Только когда молоко убежала, долго пахло пригорелым)))

Вообще не предсталяю как всдшник может пользоваться какой либо техникой,я сразу сделала 2 ошибки-в горячую чашу стала лить холодную воду и мокрую поставила в мультю.

Это из-за самоуглублённости, наверное,  Вы всё время думаете о ВСД...
Думайте о хорошем

Руку сунула над клапаном-горячо

Мне, наобот, в такие моменты надо на чём-то сосредоточиться. Вот сегодня сумку шила, отвлекалась от плохого самочувствия.

Я первый раз вообще пар нюхала)))) Нос ошпарила, дурочка))))))

Спасибо,давай на Ты.

Не,на это у меня ума хватило-я ладошкой его подгоняла к носу,как с химией

  Рис отличный.Что с мясом делать,как его запечь???Подскажите,ребята,плиз

Я бы подсказала, но я вообще никогда ничего в фольге не делала)))))

Не могу, профдеформация

Надо себя перепрофилировать Ну что ж,нет,так нет.

Ну что ж,печенку пожарила на сковородке,как обычно,а насчет мяса все-таки жду советов

  берете мясо, специями обмызываете, солите кладете на фольгу, сверху помидора ломтик, потом тертый сыр. Завораживаете фольгу и все это в чашу. На час двадцать. Режим выпечка. В принципе, в чем и с чем делать мясо-Ваш выбор. И по времени, Вы сами потом поймете сколько нужно времени для готовности.

Прошу прощения за отпечатки. Телефон корректирует, паразит.

Я вот что хотела уточнить,чаша сухая или туда нужно лить воду,т.к. в другом месте пишут,что без жидкости менее,чем 1/5 объема не включать

сухая. Не надо туда ничего лить.
Можно в фольгу масла чуть сливочного, для мяса. Что б посочнее.

Спасибо!Я сегодня сделала рис с овощами-отличный,мясо протушила в малом кол-ве воды,пока не пробовала и сейчас поставила суп-из того,что было Завтра посмотрим.

тоже самое можно и без фольги

Без фольги, на мой вкус, мясо суховатое получается. Но так да, можно ))

Ребята,всем спасибо за внимание.Еще вопрос-выпекала сегодня коврижку-получилась какая-то влажная,хоть и пропеклась .как у вас с выпечкой???

Да печь в духовке лучше все же

Ну плохая у меня духовка,а муж менять не хочет .Я и мультю покупала ради пароварки и выпечки.

Я пеку шарлотку, вчера за день съела всю, почти одна))) У меня дожор))))

Ты по книжке далаешь,по рецепту?Получается?

Я пеку по рецепту, по которому пекла в духовке. Четыре  яйца  взбиваю со стаканом сахара, потом добавляю стакан муки. Всё, чуть смазываю форму и ставлю на кекс на час. Получается крепкий бисквит, мне очень нравится. Яблок не добавляю, не люблю.

Ого,4 яйца!А я кладу 2,а коврижка вообще без яиц,постная

Еще вопрос:когда клапан закрыт,т.е. она работает как скороварка,из него все равно идет пар постоянно.Это правильно или что-то с клапаном???

у меня так и работает. Эм, я даже не задумывалась, что это может быть неправильно.

По идее,он должен открываться,,когда давление повысится до предельно допустимого,а он выпускает пар все время.Как бы узнать,верно ли это???

а винструкции нет ничего про это?
Есть еще отличный сайт мультиварка.ру. Там про любую найти инфы можно. И рецепты там всякие. Мне очень сайт нравится. Много полезной инфы. Гляньте там.

Уже делала 2 раза мясо,вкусное,но как бы вареное и сока много из фольги вытекает.А можно как-то,чтобы с корочкой или все-таки чисто здоровая пища?

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=539&t=16774 вот тут рецепт с корочкой.

  А-а-а,зачем же на ночь такие вкусности,как я спать теперь пойду? Спасибо за рецепт,но мне опять таки непонятно-клапан открыт или закрыт?

да я сама тут слюнями айпед закапала, пока Вам рецепт искала 
Касаемся клапана, дайте штоли название Вашей мульти, поищу на просторах тырнета чего-нибудь про клапан.
Я свой ваще не трогаю. Только мою регулярно и все.

Давай на ТЫ? У меня Редмонд 4507.Она мультиварка-скороварка,а там,где скороварка-высокое давление,я все время боюсь что-то напутать(позавчера закрыла крышкой без внутреннней крышечки с уплотнительным кольцом,перепугалась,все выключила,открыла,опять включила ,но сердце в пятки успело уйти).